La vitamina C es un nutriente hidrosoluble esencial para el organismo y cumple diversas e importantes funciones. Está implicada en el metabolismo de las proteínas, lo que ayuda a la conversión de aminoácidos y síntesis proteica.
Dentro de las proteínas que ayuda a sintetizar se encuentra el colágeno, una proteína estructural clave en tejidos como la piel, los huesos y los cartílagos. También es muy importante para la producción de L-carnitina, la molécula responsable del transporte de grasas dentro de la célula para su utilización como fuente de energía. Juega también su rol en la producción de neurotransmisores importantes para la función cerebral y la regulación del estado de ánimo.
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La vitamina C es un nutriente hidrosoluble esencial para el organismo y cumple diversas e importantes funciones. Está implicada en el metabolismo de las proteínas, lo que ayuda a la conversión de aminoácidos y síntesis proteica.
Dentro de las proteínas que ayuda a sintetizar se encuentra el colágeno, una proteína estructural clave en tejidos como la piel, los huesos y los cartílagos. También es muy importante para la producción de L-carnitina, la molécula responsable del transporte de grasas dentro de la célula para su utilización como fuente de energía. Juega también su rol en la producción de neurotransmisores importantes para la función cerebral y la regulación del estado de ánimo.